3300 - Preparação e conservação de vegetais
19-05-16
Designação da UFCD:Preparação e conservação de vegetaisCódigo:3300Carga Horária:25 horasObjetivosSeleccionar, preparar, acondicionar e conservar vegetais.Recursos DidáticosConteúdosTecnologia das matérias-primasPrincipais espécies e variedades de vegetais…
Leia mais3299 - Organização e gestão da cozinha
19-05-16
Designação da UFCD:Organização e gestão da cozinhaCódigo:3299Carga Horária:50 horasObjetivosParticipar no planeamento da produção, organizar matérias-primas, produtos e utensílios inerentes à cozinha com vista a atividade diária.Recursos…
Leia mais3298 - Gestão da qualidade
19-05-16
Designação da UFCD:Gestão da qualidadeCódigo:3298Carga Horária:25 horasObjetivosDesenvolver procedimentos para o cumprimento das normas e sistemas de gestão da qualidade.Recursos DidáticosConteúdosConceitos da qualidadeModelos da qualidadeGarantia da…
Leia mais3297 - Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
19-05-16
esignação da UFCD:Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)Código:3297Carga Horária:25 horasObjetivosAplicar os princípios de análise de riscos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos, de forma a garantir a…
Leia mais3296 - Higiene e segurança alimentar
19-05-16
Designação da UFCD:Higiene e segurança alimentarCódigo:3296Carga Horária:25 horasObjetivosDesenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.Recursos DidáticosConteúdosNoções de microbiologiaNoções…
Leia mais3295 - Higienização e manutenção de materiais e equipamentos específicos
19-05-16
Designação da UFCD:Higienização e manutenção de materiais e equipamentos específicosCódigo:3295Carga Horária:50 horasObjetivosPlanificar e desenvolver autonomamente ações relacionadas com higiene, manutenção, arrumação, preparação de materiais…
Leia mais3294 - Atividades pedagógicas com crianças com NEE
19-05-16
Designação da UFCD:Atividades pedagógicas com crianças com NEECódigo:3294Carga Horária:50 horasObjetivosPlanificar, desenvolver e acompanhar as atividades pedagógicas das crianças com necessidades específicas de educação.Recursos DidáticosConteúdosEntrada…
Leia mais3293 - Intervenção pedagógica em crianças com NEE
19-05-16
Designação da UFCD:Intervenção pedagógica em crianças com NEECódigo:3293Carga Horária:50 horasObjetivosIntervir em situações educativas com crianças com necessidadesespecíficas de educação.Recursos DidáticosConteúdosMetodologias específicas de ensino /…
Leia mais3292 - Desenvolvimento sexual de crianças com NEE
19-05-16
Designação da UFCD:Desenvolvimento sexual de crianças com NEECódigo:3292Carga Horária:25 horasObjetivosIdentificar o desenvolvimento sexual da criança com deficiência.Recursos DidáticosConteúdosEducação sexual na deficiênciaCognição, valores e…
Leia mais3291 - Formas de intervenção precoce em crianças com NEE
19-05-16
Designação da UFCD:Formas de intervenção precoce em crianças com NEECódigo:3291Carga Horária:25 horasObjetivosIdentificar o processo de intervenção precoce em crianças com necessidades especiais de educação.Recursos DidáticosConteúdosConceito e âmbito da…
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