3346 - Língua inglesa - serviço de mesa e bar na restauração e hotelaria
19-05-16
Designação da UFCD:Língua inglesa - serviço de mesa e bar na restauração e hotelariaCódigo:3346Carga Horária:25 horasObjetivosUtilizar a língua inglesa na comunicação aplicada à atividade profissional, a nível elementar.Recursos DidáticosConteúdosTécnicas…
Leia mais
Designação da UFCD:Língua inglesa - serviço de mesa e bar na restauração e hotelariaCódigo:3346Carga Horária:25 horasObjetivosUtilizar a língua inglesa na comunicação aplicada à atividade profissional, a nível elementar.Recursos DidáticosConteúdosTécnicas…
Leia mais3345 - Preparação e realização do serviço de bar
19-05-16
Designação da UFCD:Preparação e realização do serviço de barCódigo:3345Carga Horária:50 horasObjetivosPreparar as condições e realizar o serviço de bar.Recursos DidáticosConteúdosTecnologia das matérias-primas, equipamentos e utensíliosTipos de bebidas -…
Leia mais
Designação da UFCD:Preparação e realização do serviço de barCódigo:3345Carga Horária:50 horasObjetivosPreparar as condições e realizar o serviço de bar.Recursos DidáticosConteúdosTecnologia das matérias-primas, equipamentos e utensíliosTipos de bebidas -…
Leia mais3342 - Preparação do bar - mise-en-place
19-05-16
Designação da UFCD:Preparação do bar - mise-en-placeCódigo:3342Carga Horária:25 horasObjetivosPreparar as condições para a realização do serviço de bar - mise-en-place.Recursos DidáticosConteúdosTipos de bar, suas principais características e…
Leia mais
Designação da UFCD:Preparação do bar - mise-en-placeCódigo:3342Carga Horária:25 horasObjetivosPreparar as condições para a realização do serviço de bar - mise-en-place.Recursos DidáticosConteúdosTipos de bar, suas principais características e…
Leia mais3341 - Serviço de sobremesas e respetivas bebidas
19-05-16
esignação da UFCD:Serviço de sobremesas e respetivas bebidasCódigo:3341Carga Horária:50 horasObjetivosServir bebidas de sobremesa, sobremesas, digestivos e cafés.Recursos DidáticosConteúdosTipos de sobremesas (frutas, queijos, doces, gelados)Bebidas que…
Leia mais
esignação da UFCD:Serviço de sobremesas e respetivas bebidasCódigo:3341Carga Horária:50 horasObjetivosServir bebidas de sobremesa, sobremesas, digestivos e cafés.Recursos DidáticosConteúdosTipos de sobremesas (frutas, queijos, doces, gelados)Bebidas que…
Leia mais3340 - Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento
19-05-16
Designação da UFCD:Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamentoCódigo:3340Carga Horária:50 horasObjetivosServir pratos principais e bebidas de acompanhamento.Recursos DidáticosConteúdosBebidas que podem ser servidas para acompanhar refeições e…
Leia mais
Designação da UFCD:Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamentoCódigo:3340Carga Horária:50 horasObjetivosServir pratos principais e bebidas de acompanhamento.Recursos DidáticosConteúdosBebidas que podem ser servidas para acompanhar refeições e…
Leia mais3339 - Serviço de aperitivos, entradas e bebidas diversas
19-05-16
Designação da UFCD:Serviço de aperitivos, entradas e bebidas diversasCódigo:3339Carga Horária:50 horasObjetivosServir aperitivos, entradas e bebidas diversasRecursos DidáticosConteúdosComposição e caracterização dos couvertsA classificação geral das…
Leia mais
Designação da UFCD:Serviço de aperitivos, entradas e bebidas diversasCódigo:3339Carga Horária:50 horasObjetivosServir aperitivos, entradas e bebidas diversasRecursos DidáticosConteúdosComposição e caracterização dos couvertsA classificação geral das…
Leia mais3337 - Serviço de vinhos
19-05-16
Designação da UFCD:Serviço de vinhosCódigo:3337Carga Horária:25 horasObjetivosPreparar e executar o serviço de vinhosRecursos DidáticosConteúdosTipos de vinhos e sua classificaçãoBrancos, tintos, verdes, rosés, espumantes, espumosos e…
Leia mais
Designação da UFCD:Serviço de vinhosCódigo:3337Carga Horária:25 horasObjetivosPreparar e executar o serviço de vinhosRecursos DidáticosConteúdosTipos de vinhos e sua classificaçãoBrancos, tintos, verdes, rosés, espumantes, espumosos e…
Leia mais3336 - Língua francesa - serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração
19-05-16
Designação da UFCD:Língua francesa - serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauraçãoCódigo:3336Carga Horária:25 horasObjetivosInterpretar textos técnicos simples e estabelecer comunicação oral em língua francesa, a nível elementar.Recursos…
Leia mais
Designação da UFCD:Língua francesa - serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauraçãoCódigo:3336Carga Horária:25 horasObjetivosInterpretar textos técnicos simples e estabelecer comunicação oral em língua francesa, a nível elementar.Recursos…
Leia mais3335 - Língua inglesa - serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração
19-05-16
Designação da UFCD:Língua inglesa - serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauraçãoCódigo:3335Carga Horária:25 horasObjetivosInterpretar textos técnicos simples e estabelecer comunicação oral em língua inglesa, a nível elementar.Recursos…
Leia mais
Designação da UFCD:Língua inglesa - serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauraçãoCódigo:3335Carga Horária:25 horasObjetivosInterpretar textos técnicos simples e estabelecer comunicação oral em língua inglesa, a nível elementar.Recursos…
Leia mais3334 - Requisições, controlo de custos e faturação de serviços
19-05-16
Designação da UFCD:Requisições, controlo de custos e faturação de serviçosCódigo:3334Carga Horária:25 horasObjetivosEfectuar requisições, controlo de custos e faturar e cobrar serviços prestados.Recursos DidáticosConteúdosFunções, formas de preenchimento…
Leia mais
Designação da UFCD:Requisições, controlo de custos e faturação de serviçosCódigo:3334Carga Horária:25 horasObjetivosEfectuar requisições, controlo de custos e faturar e cobrar serviços prestados.Recursos DidáticosConteúdosFunções, formas de preenchimento…
Leia mais